Diseño de un sistema de costos por procesos para la empresa “Chango Checha Productores S.A.”, cantón Saquisilí, provincia de Cotopaxi

El motivo del presente trabajo investigativo se enfoca en el diseño de un sistema de costos por procesos para la empresa CHANGO CHECA PRODUCTORES S.A., en el cantón Saquisilí, provincia de Cotopaxi; a fin de determinar los costos reales en cada fase de producción. Parte de la metodología en la cual se basa la investigación responde a un estudio de campo, bajo un enfoque cualitativo de característica exploratoria y descriptiva a través de la utilización de técnicas como una encuesta realizada a los empleados administrativos y operativos de la empresa y una entrevista realizada al gerente; misma que permitió identificar la ausencia de un sistema de costos en la empresa. En base a esto se genera una incertidumbre en la determinación de costos puesto que los resultados económicos no son razonables, ahí radica la importancia de implantar un sistema de costos que le permita a la empresa reducir sus costos operacionales en la producción agrícola alcanzando mayor productividad, por otra parte, la empresa debido a su falta de conocimiento contable no aplica procedimientos que le ayude a visibilizar los costos en cada proceso y desconoce los costos generales de fabricación; es por ello que limita la obtención del costo real de producción y una adecuada toma de decisiones. Dada la problemática de la empresa se procedió al diseño de un sistema de costos en función de su actividad económica partiendo del conocimiento preliminar de la empresa, identificación de procesos, así como de la determinación de costos de producción, factores que permitirán a la empresa tener un mayor control e identificación de procesos y determinación de costos generando así información oportuna y confiable para una mejor toma de decisiones en gerencia. Se recomienda a gerencia adoptar las medidas correctivas y preventivas establecidas en la investigación a fin de que el sistema de costos el sistema de costos sea de mayor utilidad para la empresa.The reason for this study is focused on the design of a system of cost by processes for the company CHANGO CHECA PRODUCTORES S.A., located in Saquisilí, province of Cotopaxi, in order to determine the real costs of each phase of production. Part of the methodology on which this research is based responds to a field study, under a qualitative type through the use of techniques such as a survey applied to the administrative employees and an interview to the manager of the company, which allowed to identify the absence of a costing system. This generates uncertainty in the determination of costs as the economic results are not reliable. Therein lies the importance of implementing a cost system to reduce operational costs in agricultural production to reach higher productivity. On the other hand, the company lacks of an accounting understanding to apply procedures that would help to make the costs visible in each process and ignore the general manufacturing costs. That is why, it limits the achievement of the real cost of production and decision making processes. Due to the situation of the company, a cost system was designed according to its economic activities, based on its preliminary knowledge, identification of processes, as well as the determination of production costs, factors that will allow the company to take a greater control, identification of processes and the determination of costs in order to generate reliable information and make the most informed decisions. It is recommended to the administrative are to take the preventive actions established in this study in order to ensure that the costing system would be useful for the company